Dia do Chocolate: Descubra os benefícios para o corpo e mente, mas fique atento ao consumo

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Dia do Chocolate: Descubra os benefícios para o corpo e mente, mas fique atento ao consumo

O chocolate é um prazer irresistível que pode trazer diversos benefícios para o corpo e a mente. Com propriedades antioxidantes, ele contribui para retardar o envelhecimento das células, prevenir doenças degenerativas, fortalecer o sistema imunológico e reduzir a pressão alta e o colesterol. No entanto, é importante ter atenção ao consumo para evitar problemas.

A nutricionista Anne Silva destaca que o chocolate, feito a partir do cacau, pode ser uma opção saudável se consumido corretamente. Ela recomenda optar por chocolates com teor de cacau de 50% ou 70%, pois são aqueles que preservam melhor suas propriedades benéficas.

No entanto, é necessário estar atento aos ingredientes adicionados durante a produção do chocolate, pois alguns podem comprometer sua qualidade e torná-lo menos saudável. Portanto, ao escolher qual chocolate consumir, é importante verificar os ingredientes e optar por aqueles que possuam menos adições desnecessárias.

O consumo moderado é essencial, pois o chocolate, apesar de seus benefícios, é calórico e pode levar ao ganho de peso se consumido em excesso. Além disso, é importante considerar a presença de alergias alimentares e intolerâncias individuais ao chocolate.

Portanto, aproveite o Dia do Chocolate para desfrutar desse delicioso e nutritivo alimento, mas sempre com moderação e atenção aos detalhes. Assim, você poderá desfrutar de seus benefícios sem prejudicar sua saúde.

Fonte: Canva

Como aproveitar o chocolate de forma saudável e equilibrada

A nutricionista Anne destaca a importância de escolher o chocolate com consciência, considerando seu teor de cacau e a presença de adições de açúcar e gordura. Quanto mais doce o chocolate, menos benefícios ele terá, devido aos ingredientes adicionados para torná-lo mais palatável. Portanto, é recomendável optar por chocolates com alto teor de cacau, que possuem menos açúcar e gordura.

Para aqueles que não conseguem resistir ao chocolate, Anne sugere consumir cerca de 30g por dia, o equivalente a um quadrado de uma barra de chocolate, de preferência após o almoço. Isso ocorre porque o corpo ainda está em processo de digestão e a queima do alimento será mais eficiente nesse momento.

A nutricionista ressalta que o chocolate pode ser consumido tanto na forma sólida quanto líquida, mas é importante ter atenção especial aos produtos derivados, como achocolatados. Esses produtos geralmente possuem baixo teor de cacau e alto teor de açúcar, o que os torna menos benéficos para o corpo. Ao selecionar um achocolatado, é recomendável escolher aquele com menos ingredientes e baixo teor de carboidratos e gorduras.

Lembrando que o consumo de chocolate deve ser moderado e integrado a uma dieta equilibrada. Consultar um profissional de saúde, como um nutricionista, pode ser útil para obter orientações personalizadas e adequadas às suas necessidades individuais. Aproveite o chocolate com consciência e desfrute de seus benefícios de forma saudável.

Fonte: CNN Brasil

O consumo de chocolate tem apresentado um crescimento significativo no Brasil nos últimos anos. De acordo com uma pesquisa encomendada pela Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoim e Balas (Abicab), o segmento registrou um aumento de 10,3% nas unidades comercializadas durante o período de janeiro a setembro de 2022. Esse crescimento impulsionou o faturamento do setor, que alcançou a marca de R$ 7,2 bilhões, representando um crescimento de 16,3%.

Esses números refletem a preferência dos consumidores brasileiros por produtos de chocolate, evidenciando a importância desse mercado no cenário nacional. O aumento no consumo pode ser atribuído a diversos fatores, como a variedade de opções disponíveis no mercado, a ampliação do acesso aos produtos e o maior interesse do público por experiências gastronômicas e prazeres indulgentes.

É importante ressaltar que, apesar do aumento no consumo, é necessário manter um equilíbrio na ingestão de chocolate, considerando seus componentes, como o teor de açúcar e gordura. Uma abordagem consciente e moderada permite desfrutar dos prazeres que o chocolate oferece, ao mesmo tempo em que se mantém uma alimentação saudável e equilibrada.

Com o crescimento contínuo do mercado de chocolates, as empresas do setor têm investido em inovação, qualidade e diversificação de produtos, buscando atender às demandas e preferências dos consumidores. Essa dinâmica contribui para o fortalecimento do segmento e para a oferta de opções cada vez mais atrativas e saborosas aos amantes de chocolate em todo o país.